000 00946cas0a2200289i004500
001 58506
005 20260715212305.0
008 u m
035 _atr98652744
041 0 _apol
_beng
100 1 _aGardzielewska, Jozefa.
_931020
210 1 0 _aRozpr. AR Szczec.
245 1 0 _aZastosowanie modelu kinetycznego do oceny wplywu stresu przedubojowego na dynamike zmian odczynu [pH] zachodzacych post mortem w miesniach piersiowych kurczat brojlerow.
260 0 0 _c1993.
300 _as. 83, [2] :
_btab. ;
_c25 cm.
490 1 _vNr 150
504 _abibliogr.
690 _abrojlery
_91941
690 _astres przedubojowy
_969283
690 _amięso drobiowe
_941926
690 _ajakość
_9118
690 _azmiany poubojowe
_912524
690 _aodczyn miesni
_951782
690 _amięśnie piersiowe
_919992
830 0 _aRozprawy - Akademia Rolnicza w Szczecinie
_vNr 150
_965030
996 _a58506
999 _c41825
_d41825