| 000 | 01029nam|a2200325|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 48912 | ||
| 005 | 20260715201253.0 | ||
| 008 | 000201e pl df f 000 0 pol d | ||
| 020 | _a8386139730 | ||
| 035 | _atr00648912 | ||
| 040 |
_aPOZN 93/EK _cPOZN 93/EK _dPOZN 93/AJ |
||
| 041 | 0 | _apol | |
| 080 | _a663/665 - Żela | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aŻelatyna : _bWłaściwości, technologia, użytkowanie / _c[Praca zbiorowa pod red. Antoniego Rutkowskiego]. |
| 260 |
_aKonin : _bPolska Izba Dodatków do Żywności, _c1999. |
||
| 300 |
_a93 s. : _brys., wykr. ; _c21 cm. |
||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 550 | _aPolska Izba Dodatków do Żywności. | ||
| 690 |
_adodatki do żywności _91297 |
||
| 690 |
_ażelatyna _915775 |
||
| 690 |
_atechnologia produkcji _9199 |
||
| 690 |
_ajakość _9118 |
||
| 690 |
_aocena jakości _91110 |
||
| 690 |
_awłaściwości technologiczne _95806 |
||
| 690 |
_aużytkowanie _92964 |
||
| 700 | 1 |
_aRutkowski, Antoni _d(1930- ). _eRed. |
|
| 996 | _a48912 | ||
| 999 |
_a10AJd _c33736 _d33736 |
||
| 999 | _a10EKd | ||
| 999 | _a12EKd | ||