| 000 | 00682nam0a2200229i004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 46109 | ||
| 005 | 20260715195634.0 | ||
| 035 | _atr98644811 | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 1 |
_aKasperkiewicz, Witold. _926306 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aTechnologiczna przydatnosc miesa niewychlodzonego w produkcji kutrowanych kielbas parzonych / _cWitold Kasperkiewicz. |
| 260 |
_aPoznan, _c1997. |
||
| 300 |
_a37 k. ; _c30 cm. |
||
| 504 | _abibliogr. | ||
| 690 |
_atechnologia żywności _947 |
||
| 690 |
_aprzetwory mięsne _91067 |
||
| 690 |
_awedliny kutrowane _919943 |
||
| 690 |
_akielbasy parzone _94491 |
||
| 690 |
_amięso _9595 |
||
| 690 |
_aprzydatność technologiczna _923853 |
||
| 996 | _a46109 | ||
| 999 |
_c31674 _d31674 |
||