| 000 | 00834nam0a2200265i004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 46045 | ||
| 005 | 20260715195607.0 | ||
| 035 | _atr98644747 | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 1 |
_aPotasz, Lilianna. _926267 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aCharakterystyka zakazen mikrobiologicznych w produkcji octu metoda generatorowa / _cLilianna Potasz. |
| 260 |
_aPoznan, _c1998. |
||
| 300 |
_a45, [1] k. : _btab. , wykr. ; _c30 cm. |
||
| 504 | _abibliogr. | ||
| 690 |
_atechnologia żywności _947 |
||
| 690 |
_aocet _946144 |
||
| 690 |
_atechnologia produkcji _9199 |
||
| 690 |
_ametoda generatorowa _961752 |
||
| 690 |
_aprocesy technologiczne _943130 |
||
| 690 |
_afermentacja octowa _946143 |
||
| 690 |
_abakterie kwasu octowego _961753 |
||
| 690 |
_azanieczyszczenia mikrobiologiczne _917709 |
||
| 690 |
_aanaliza mikrobiologiczna _91272 |
||
| 996 | _a46045 | ||
| 999 |
_c31612 _d31612 |
||