000 00757nam0a2200241i004500
001 46037
005 20260715195602.0
035 _atr98644739
041 0 _apol
100 1 _aSkubiszynska, Danuta.
_926259
245 1 0 _aZastosowanie suszenia rozpylowego do odwadniania preparatu lizozymu otrzymanego z bialka jaja kurzego technika jonowymienna /
_cDanuta Skubiszynska.
260 _aPoznan,
_c1998.
300 _a48 k. :
_btab. , wykr. ;
_c30 cm.
504 _abibliogr.
690 _atechnologia żywności
_947
690 _abiałko jaj kurzych
_94443
690 _alizozym
_96030
690 _asuszenie
_943122
690 _asuszenie rozpyłowe
_96251
690 _apreparaty enzymatyczne
_942991
690 _aocena jakości
_91110
996 _a46037
999 _c31604
_d31604