| 000 | 00887nam0a2200277i004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 46030 | ||
| 005 | 20260715195559.0 | ||
| 035 | _atr98644732 | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 1 |
_aPucek, Zofia. _926251 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aCharakterystyka technologiczna i zywieniowa izolatu kolagenu i izolatu elastyny jako zamiennikow blonnika pokarmowego / _cZofia Pucek, Malgorzata Konieczna. |
| 260 |
_aPoznan, _c1998. |
||
| 300 |
_a[5], 70 k. : _btab. ; _c30 cm. |
||
| 504 | _abibliogr. | ||
| 690 |
_atechnologia żywności _947 |
||
| 690 |
_ażywienie człowieka _922038 |
||
| 690 |
_aizolaty bialkowe _94433 |
||
| 690 |
_akalogen _961747 |
||
| 690 |
_aelastyny _961748 |
||
| 690 |
_abłonnik pokarmowy _920820 |
||
| 690 |
_azamienniki blonnika _961749 |
||
| 690 |
_awlasciwosci funkcyjne _920043 |
||
| 690 |
_askład chemiczny _941569 |
||
| 700 | 1 |
_aKonieczna, Malgorzata. _926252 |
|
| 996 | _a46030 | ||
| 999 |
_c31597 _d31597 |
||