| 000 | 00948nam0a2200289i004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 45975 | ||
| 005 | 20260715195530.0 | ||
| 035 | _atr98644677 | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 1 |
_aWozniak, Katarzyna. _920922 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aWykorzystanie technik chromatograficznych do identyfikacji frakcji aktywnych przeciwutleniajaco obecnych w hydrolizatach z soi i skwarek / _cKatarzyna Wozniak, Maciej Paluszak. |
| 260 |
_aPoznan, _c1998. |
||
| 300 |
_a82 k. : _btab. , wykr. ; _c30 cm. |
||
| 504 | _abibliogr. | ||
| 690 |
_atechnologia żywności _947 |
||
| 690 |
_aprzeciwutleniacze _93925 |
||
| 690 |
_ahydrolizaty bialkowe _96170 |
||
| 690 |
_asoja _92022 |
||
| 690 |
_askwarki _948730 |
||
| 690 |
_ahydroliza kwasowa _96207 |
||
| 690 |
_awłaściwości antyutleniające _96171 |
||
| 690 |
_afrakcje _94318 |
||
| 690 |
_askład chemiczny _941569 |
||
| 690 |
_aanaliza chromatograficzna _97706 |
||
| 700 | 1 |
_aPaluszak, Maciej. _926194 |
|
| 996 | _a45975 | ||
| 999 |
_c31542 _d31542 |
||