| 000 | 01096cam|a2200313|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 40584 | ||
| 005 | 20260715192401.0 | ||
| 008 | 050321e pl cfd f 000 0 pol d | ||
| 035 | _atr2005640584 | ||
| 040 |
_aPOZN 93/OM _cPOZN 93/OM _dPOZN 93/ME |
||
| 041 | 0 |
_apol _beng |
|
| 080 | _a663/665 - Bibl | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aZastosowanie kwasu mlekowego i jego pochodnych / _cPraca zbiorowa pod red. Mieczyslawa Jankiewicza. |
| 260 |
_aPoznan : _bPolskie Towarzystwo Technologow Zywnosci, _c1995. |
||
| 300 |
_a216 s. : _bportr., rys., wykr. ; _c23 cm. |
||
| 490 | 1 | 0 |
_aBiblioteczka PTTZ. Seria popularno-naukowa ; _vNr 16 |
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 690 |
_atechnologia żywności _947 |
||
| 690 |
_akwas mlekowy _94467 |
||
| 690 |
_apochodne kwasu mlekowego _959672 |
||
| 690 |
_awłaściwości fizykochemiczne _940475 |
||
| 690 |
_atechnologia produkcji _9199 |
||
| 690 |
_aprzydatność gospodarcza _96668 |
||
| 700 | 1 |
_aJankiewicz, Mieczysław. _eRed. |
|
| 830 | 0 |
_aBiblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa _vNr 16 _921045 |
|
| 996 | _a40584 | ||
| 999 |
_a05OMr _c27369 _d27369 |
||
| 999 | _a08MEr | ||
| 999 | _a10MEr | ||