| 000 | 00688nam0a2200205i004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 3033 | ||
| 005 | 20260715154017.0 | ||
| 035 | _atr98601988 | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 2 |
_aWysocka-Kubicka, Renata. _94480 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aZastosowanie krioprotektantow do utrwalania mrozonego preparatu miofibryli /surimi/ z miesa drobiu odzyskanego mechanicznie / _cRenata Wysocka-Kubicka. |
| 260 |
_aPoznan, _c1990. |
||
| 300 |
_a[4], 42, [32] s. : _btab. , wykr. ; _c30 cm. |
||
| 690 |
_amięso drobiowe _941926 |
||
| 690 |
_apreparat miofibryli _945109 |
||
| 690 |
_akonserwowanie żywności _9678 |
||
| 690 |
_amrozony preparat miofibryli _945139 |
||
| 690 |
_akrioprotektanty _94481 |
||
| 996 | _a3033 | ||
| 999 |
_c2405 _d2405 |
||