| 000 | 00604nam0a2200205i004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 19384 | ||
| 005 | 20260715172446.0 | ||
| 035 | _atr98622387 | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 1 |
_aMuszalski, Piotr. _917612 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aZastosowanie kwasu mlekowego -Awit- w technologii produkcji potraw / _cPiotr Muszalski. |
| 260 |
_aPoznan, _c1995. |
||
| 300 |
_a[1], 61 k. : _btab. , wykr. ; _c30 cm. |
||
| 690 |
_atechnologia żywności _947 |
||
| 690 |
_aprodukty spożywcze _9762 |
||
| 690 |
_atechnologia produkcji _9199 |
||
| 690 |
_akwas mlekowy _94467 |
||
| 690 |
_aanaliza sensoryczna _913999 |
||
| 996 | _a19384 | ||
| 999 |
_c16485 _d16485 |
||