| 000 | 00765nam0a2200241i004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 19122 | ||
| 005 | 20260715172318.0 | ||
| 035 | _atr98622125 | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 1 |
_aRybinska, Agnieszka. _917357 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aWplyw inkubacji drozdzy piekarskich w emulsjach tluszczowych na ich termostabilnosc / _cAgnieszka Rybinska. |
| 260 |
_aPoznan, _c1995. |
||
| 300 |
_a75 k. , [11] k. tabl. : _brys. , tab. , wykr. ; _c30 cm. |
||
| 690 |
_amikrobiologia żywności _9627 |
||
| 690 |
_apiekarstwo _943799 |
||
| 690 |
_adrożdże przemysłowe _96250 |
||
| 690 |
_aSaccharomyces cerevisiae _945141 |
||
| 690 |
_ahodowla mikroorganizmów _96217 |
||
| 690 |
_aemulsje _99492 |
||
| 690 |
_atłuszcze _9348 |
||
| 690 |
_aodporność termiczna _91342 |
||
| 996 | _a19122 | ||
| 999 |
_c16316 _d16316 |
||