| 000 | 00713nam0a2200229i004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 19117 | ||
| 005 | 20260715172316.0 | ||
| 035 | _atr98622120 | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 1 |
_aDawidowicz, Magdalena. _917352 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aObecnosc furozyny, lizynoalaliny i hydroksymetylofurfuralu jako miernika stopnia ogrzania mleka UHT / _cMagdalena Dawidowicz. |
| 260 |
_aPoznan, _c1995. |
||
| 300 |
_a48 k. : _brys. , tab. , wykr. ; _c30 cm. |
||
| 690 |
_atechnologia żywności _947 |
||
| 690 |
_amleko _942790 |
||
| 690 |
_aobróbka termiczna _92667 |
||
| 690 |
_asterylizacja _945107 |
||
| 690 |
_atrwałość _94463 |
||
| 690 |
_askład chemiczny _941569 |
||
| 690 |
_ahydroksymetylofurfural _952945 |
||
| 996 | _a19117 | ||
| 999 |
_c16311 _d16311 |
||