| 000 | 00659nam0a2200217i004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 18259 | ||
| 005 | 20260715171757.0 | ||
| 035 | _atr98621262 | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 1 |
_aAntkowiak, Karol. _916747 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aCiagla fermentacja mlekowa z zastosowaniem bakterii Lactobacillus casei / _cKarol Antkowiak. |
| 260 |
_aPoznan, _c1994. |
||
| 300 |
_a53 k. : _bfot. , tab. , wykr. ; _c30 cm. |
||
| 690 |
_amikrobiologia żywności _9627 |
||
| 690 |
_afermentacja mlekowa _912290 |
||
| 690 |
_abakterie kwasu mlekowego _94538 |
||
| 690 |
_aLactobacillus _95538 |
||
| 690 |
_aLactobacillus casei _95540 |
||
| 690 |
_aLactobacillaceae _95539 |
||
| 996 | _a18259 | ||
| 999 |
_c15608 _d15608 |
||