| 000 | 01412cam|a2200421|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 13666 | ||
| 005 | 20260715164919.0 | ||
| 008 | 040602e pl afd f 001 0 pol d | ||
| 020 | _a832041248X | ||
| 035 | _atr2004613666 | ||
| 040 |
_aPOZN 93/EK _cPOZN 93/EK _dPOZN 93/EK _dPOZN 93/ME |
||
| 041 | 0 | _apol | |
| 245 | 1 | 0 |
_aTechnologia jaj / _cAndrzej Plotka [et al.]. |
| 250 | _aWyd. 2 zmien. | ||
| 260 |
_aWarszawa : _bWydawnictwa Naukowo-Techniczne, _c1991. |
||
| 300 |
_a254 s. : _bil., rys., wykr. ; _c24 cm. |
||
| 490 | 1 | _aPodreczniki akademickie. Przemysl spozywczy | |
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 690 |
_atechnologia żywności _947 |
||
| 690 |
_ajaja _9117 |
||
| 690 |
_ajaja kurze _94590 |
||
| 690 |
_awłaściwości fizykochemiczne _940475 |
||
| 690 |
_askład chemiczny _941569 |
||
| 690 |
_awartość odżywcza _910024 |
||
| 690 |
_amikrobiologia _943680 |
||
| 690 |
_aprzetwórstwo spożywcze _9812 |
||
| 690 |
_aprzechowalnictwo _942848 |
||
| 691 |
_aPrzedmiot: Surowce i produkty zwierzece _943394 |
||
| 691 |
_aPrzedmiot: Surowce pochodzenia zwierzecego _943395 |
||
| 700 | 1 |
_aPlotka, Andrzej. _950724 |
|
| 700 | 1 |
_aNiewiarowicz, Adam _d(1918-1993). |
|
| 700 | 1 |
_aBednarczyk, Marek. _929314 |
|
| 700 | 1 |
_aStrzelecki, Zygmunt. _950725 |
|
| 700 | 1 |
_aWos, Zofia. _950726 |
|
| 830 | 0 |
_aPodręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy _923017 |
|
| 996 | _a13666 | ||
| 999 |
_a04EKd _c11661 _d11661 |
||
| 999 | _a08MEr | ||