Wyniki wyszukiwania: 8.

Wplyw warunkow przechowywania ziemniakow oraz ocena parametrow technologicznych na jakosc czipsow / Grzegorz Balwas. autor

Balwas, Grzegorz

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1992

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4270.

Wplyw wybranych parametrow technologicznych na jakosc smazonych produktow przekaskowych / Agnieszka Kita. autor

Kita, Agnieszka

Serie: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu ; Nr 537 | Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rozprawy ; Nr 240

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Wroclaw : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 2006

Inny tytuł:

The Effects of Some Technological Parameters on the Quality of Fried Snack Products

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK044788. Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK010759.

Wplyw uwarunkowan technologicznych na retencje jodu w pieczywie, chipsach i prazynkach z dodatkiem soli jodowanej / Krystyna Szymandera-Buszka. autor

Szymandera-Buszka, Krystyna

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1996

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III5182.

Wplyw czynnika odmianowego i warunkow przechowywania bulw ziemniaka na zawartosc cukrow redukujacych i jakosc czipsow / Bozena Szewczyk. autor

Szewczyk, Bozena

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1994

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4881.

Optymalizacja procesu mikrofalowego-podciśnieniowego kształtowania "puffingów" mięsnych / Tomasz Pawlak. autor

Pawlak, Tomasz

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2014

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PD000171.

Przetwory ziemniaczane : Smazone przekaski ziemniaczane ; Polska Norma PN-A-74780 / Polski Komitet Normalizacyjny.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1996

Inny tytuł:

PN-A-74780 : 1996
Potato products - Fried potato snacks

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: acq283373.

Badania zwiazkow miedzy jakoscia odmian ziemniaka a jakoscia czipsow i frytek / Waclaw Mozolewski. autor

Mozolewski, Waclaw

Serie: Rozprawy i Monografie - Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie ; Nr 77

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warminsko-Mazurskiego, 2003

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK028696. Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK004835.

Brak szukanej pozycji?

Zgłoś propozycję zakupu

Nazwa	Wartość	Okres ważności	Opis
CGISESSID	identyfikator sesji	Do czasu wylogowania lub zakończenia sesji	Plik cookie sesji
KohaOpacLanguage	Kod języka	3 lata	Przechowuje kod ostatnio wybranego języka, dzięki czemu katalog online będzie wyświetlany w tym samym języku przy następnej wizycie.
form_serialized form_serialized_limits	parametry wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	Plik przechowuje parametry ostatniego wyszukiwania zaawansowanego
search_path_code	ads (mniej) lub exs (więcej)	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Powiązane z plikami cookie w formacie serialized_form*. Zapamiętuje, czy w formularzu wyszukiwania zaawansowanego zastosowano opcję „Więcej opcji” lub „Mniej opcji”.
num_paragraph	Ilość dodanych opcji wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Służy do przechowywania liczby utworzonych opcji, gdy użytkownik wybierze opcję „Więcej opcji” w wyszukiwaniu zaawansowanym, aby zwiększyć liczbę pól wyszukiwania.
bib_list	Lista identyfikatorów rekordów	Koniec sesji lub do opróżnienia koszyka.	Przechowuje zawartość koszyka w katalogu. Ustawia moment dodania rekordów do koszyka po raz pierwszy.

Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Dostosuj wyszukiwanie

Wyniki wyszukiwania: 8.