Wyniki wyszukiwania dla 'an:7578' › Biblioteka Uniwersytetu Przyrodniczego katalog

Wplyw czasu dojrzewania i dodatku kwasu askorbinowego na wlasciwosci towaroznawcze maki pszennej / Renata Rychter. autor

Rychter, Renata

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1996

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III5254.

Wplyw wybranych czynnikow na jakosc mikrobiologiczna selera o malym stopniu przetworzenia / Malgorzata Dopierala- Gestwa. autor

Dopierala-Gestwa, Malgorzata

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1999

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000405.

Wpływ dodatków technologicznych na dynamikę zmian frakcji tłuszczowej w wędlinach surowych typu "metka" / Aleksandra Szypa. autor

Szypa, Aleksandra

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2000

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000649.

Bioaktywne związki polifenolowe, kwas askorbinowy i składniki mineralne występujące w owocach czterech odmian bzu czarnego (Sambucus nigra L.) / Barbara Pliszka. autor

Pliszka, Barbara

Serie: Rozprawy i Monografie - Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie ; Nr 192

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, 2013

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK033590.

Biochemia witamin. Cz. 2, Witaminy lipofilne i kwas askorbinowy / Piotr Moszczyński, Rita Pyć. autor

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 1999

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (7)Sygnatura: SK004748, ... Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 577 Mosz Bioc.

Wplyw dodatku grochowego preparatu bialkowego, ekstraktu wodnego z otrab owsianych i kwasu askorbinowego na jakosc chleba wzbogaconego / Magdalena Zajdel-Stawarz. autor

Zajdel-Stawarz, Magdalena

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1993

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4552.

Wplyw niektorych dodatkow na cechy pieczywa pszennego wytworzonego z maki pochodzacej z przemialu gospodarczego / Piotr Kortylewski. autor

Kortylewski, Piotr

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1990

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4171.

Wplyw czasu dojrzewania oraz dodatku kwasu askorbinowego i polepszacza kompleksowego -Kontra na sklad frakcyjny i wlasnosci ukladu bialkowego ciasta pszennego / Karolina Wolna. autor

Wolna, Karolina

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1996

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III5276.

Charakterystyka chemiczna badanych wędlin doświadczalnych / Arkadiusz Obuszko. autor

Obuszko, Arkadiusz

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2000

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000610.

Wplyw wybranych dodatkow na zmiany -wedlin modelowych / Izabela Pulka. autor

Pulka, Izabela

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1996

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III5252.

Wplyw dodatku grochowego preparatu bialkowego, ekstraktu bialkowego z otrab owsianych i kwasu askorbinowego na trwalosc chleba wzbogaconego / Agnieszka Ziolkowska. autor

Ziolkowska, Agnieszka

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1993

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4556.

Wplyw wybranych dodatkow na zmiany przechowalnicze wedlin surowych typu - polska surowa / Rafal Garbarek, Mariusz Nowakowski. autor

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1998

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000150.

Przedluzenie trwalosci selera korzeniowego w postaci malo przetworzonej / Elzbieta Radziejewska-Kubzdela. autor

Radziejewska-Kubzdela, Elzbieta

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan ; 2004

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PD000077.

Dynamika zmian liczby kwasowej i nadtlenkowej w wybranych wedlinach / Aleksandra Kotarska, Magdalena Lisiecka. autor

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1997

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000027.

Ocena efektywnosci dodatku kwasu askorbinowego do paszy na cechy reprodukcyjne mlodych loszek i knurow inseminacyjnych oraz wlasciwosci fizyczne i chemiczne miesa tucznikow / Jerzy Lechowski. autor

Lechowski, Jerzy

Serie: Rozprawy Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ; Zesz. 334

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2009

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK019317.

Nazwa	Wartość	Okres ważności	Opis
CGISESSID	identyfikator sesji	Do czasu wylogowania lub zakończenia sesji	Plik cookie sesji
KohaOpacLanguage	Kod języka	3 lata	Przechowuje kod ostatnio wybranego języka, dzięki czemu katalog online będzie wyświetlany w tym samym języku przy następnej wizycie.
form_serialized form_serialized_limits	parametry wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	Plik przechowuje parametry ostatniego wyszukiwania zaawansowanego
search_path_code	ads (mniej) lub exs (więcej)	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Powiązane z plikami cookie w formacie serialized_form*. Zapamiętuje, czy w formularzu wyszukiwania zaawansowanego zastosowano opcję „Więcej opcji” lub „Mniej opcji”.
num_paragraph	Ilość dodanych opcji wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Służy do przechowywania liczby utworzonych opcji, gdy użytkownik wybierze opcję „Więcej opcji” w wyszukiwaniu zaawansowanym, aby zwiększyć liczbę pól wyszukiwania.
bib_list	Lista identyfikatorów rekordów	Koniec sesji lub do opróżnienia koszyka.	Przechowuje zawartość koszyka w katalogu. Ustawia moment dodania rekordów do koszyka po raz pierwszy.

Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Dostosuj wyszukiwanie

Wyniki wyszukiwania: 16.