Dostosuj wyszukiwanie
- Dostępność
-
Autorzy
- 195th National Meeting of the American Chemical Society 1
- Adda, Jacques 1
- Bauer, Kurt 1
- Bortnowska, Grażyna 1
- Borysow, Dariusz 1
- Bredie, Wender L. P. 1
- Bzowska, Danuta 1
- Chemie und Biochemie der Geruch -und Geschmackstoffe und Chemische Struktur und biologische Wirkung 2
- Croteau, Rodney 1
- Czapski, Janusz 1
- Dąbrowski, Kazimierz 1
- Division of Agricultural and Food Chemistry 1
- Emsley, John 1
- Farbiszewski, Ryszard 1
- Garbe, Dorothea 1
- Gawrońska, Krystyna 1
- Rutkowski, Antoni 2
- Sikorski, Zdzisław Edmund 6
- Staroszczyk, Hanna 2
- Taylor, Andrew J. 2
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
- Typy dokumentów
-
Serie
- Abh. Akad. Wiss. DDR : 1
- Abhandlungen der Akademie der Wissenschaften der DDR 1
- ACS Symposium Series 3
- ACS Symp. Ser. : 1
- Developments in Food Science 5
- Food Science and Technology 1
- Food Science. A Series of Monographs 1
- Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe 1
- Rozprawy - Akademia Rolnicza w Szczecinie 1
- Sheffield Food Technology 1
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Tematy
- analiza sensoryczna 7
- analiza żywności 3
- barwniki 8
- białka 4
- budowa 3
- chemia żywności 6
- dodatki do żywności 12
- dodatki smakowe 8
- dodatki zapachowe 4
- konferencje 13
- olejki eteryczne 5
- percepcja zapachow 3
- skład chemiczny 9
- składniki mineralne 4
- składniki żywności 4
- smaki 8
- substancje zapachowe 45
- technologia żywności 11
- zapach 10
- żywność 17
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Kolekcje
- Cety - magazyn Czytelni 1
- Książki polskie - Czytelnia, w wolnym dostępie 7
- Książki polskie - magazyn Czytelni 4
- Książki polskie - magazyn Wypożyczalni 9
- Książki zagraniczne - magazyn Wypożyczalni 1
- Prace magisterskie F1 - magazyn Czytelni 3
- Prace magisterskie - magazyn Czytelni 1
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
- Język