Dostosuj wyszukiwanie
- Dostępność
-
Autorzy
- Bartnikowska, Elżbieta 1
- BeMiller, James N. 1
- Dickinson, Eric 1
- Elsner, Horst 1
- Hasik, Jan Marian 1
- Hryciuk, Katarzyna 1
- Kleszczycki, Antoni 1
- Kubiś, Marta Maria 1
- Lapasin, Romano 1
- Linskens, Hans Ferdinand 1
- Maciejewska, Dorota 1
- Maloisel, Jean-Luc 1
- Mayer, Christoph Andreas 1
- Mazurkiewicz, Jozef 1
- McClements, D.Julian 1
- Niemira-Dimke, Iwona 1
- Ostojska, Justyna 1
- Pricl, Sabrina 1
- Sikorski, Zdzisław Edmund 2
- Tomasik, Piotr 2
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
- Typy dokumentów
-
Serie
- Itogi Nauki i Tekhniki. Serija, Biotekhnologija - VINITI 1
- Methods in Enzymology 1
- Modern Methods of Plant Analysis New Series 1
- Modern Methods of Plant Analysis. New Series Vol. 10 1
- Pareys Bucherei fur Chemische Technologie 1
- Skrypty Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego - Akademii Rolniczej w Warszawie 1
- Skrypty Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Akademii Rolniczej w Warszawie 1
- Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kollataja w Krakowie. Rozprawy 1
- Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie. Rozprawy 1
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Tematy
- barwniki 4
- białka 7
- celuloza 3
- chemia organiczna 5
- chemia żywności 3
- dodatki do żywności 4
- enzymy 3
- lignina 4
- lipidy 4
- monosacharydy 6
- oligosacharydy 5
- pektyny 3
- peptydy 5
- polisacharydy 31
- skład chemiczny 3
- skrobia 4
- technologia żywności 4
- węglowodany 6
- właściwości reologiczne 3
- zastosowanie 3
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Kolekcje
- Cety - magazyn Czytelni 2
- Czasopisma - magazyn Czytelni 1
- Książki polskie - Czytelnia, w wolnym dostępie 3
- Książki polskie - magazyn Czytelni 4
- Książki polskie - magazyn Wypożyczalni 6
- Książki zagraniczne - magazyn Czytelni 6
- Prace doktorskie F1 - magazyn Czytelni 2
- Prace doktorskie - magazyn Czytelni 1
- Prace magisterskie F1 - magazyn Czytelni 3
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
- Język