Dostosuj wyszukiwanie
- Dostępność
-
Autorzy
- American Oil Chemists'Society/International Life Sciences Institute Europe/International Society for Fat Research 1
- Amesz, Jan 1
- Banaś, Joanna 1
- Batog, Jolanta 1
- Beling, Marta 1
- Borkowski, Tomasz 1
- Budych, Hanna 1
- Chudy, Sylwia 1
- Deuel, Harry J. 1
- Dubiecki, Tomasz 1
- Dudziak, Honorata 1
- Dziankowski, Mirosław 1
- Felicjaniak, Olga 1
- Gala, Barbara 1
- Gawęcki, Jan 1
- Grzeskowiak, Bogdan 1
- Grzywa, Edward 1
- Guardiola, Francesc 1
- Rudzińska, Magdalena 2
- Zarzycki, Roman 2
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
- Typy dokumentów
-
Serie
- Acta Horticulturae 1
- Biblioteka Polskiego Towarzystwa Technologow Zywnosci. Seria Popularno-Naukowa 1
- Biblioteka PTTZ. Seria Popularno - Naukowa 1
- Biochemical Society Symposia 1
- Itogi Nauki i Tekhniki. Serija, Fiziologija Rastenijj - VINITI 1
- Monografie i Rozprawy Naukowe - Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa 1
- Monografie i Rozprawy Naukowe - Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa Państwowy Instytut Badawczy 1
- Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu 1
- New Comprehensive Biochemistry 2
- Prace Naukowe Instytutu Inżynierii Ochrony Środowiska Politechniki Wrocławskiej. Seria: Monografie 1
- Prace Naukowe Politechniki Szczecinskiej. Instytut Chemii Podstawowej 1
- Prace Naukowe Politechniki Szczecinskiej. Instytut Technologii Nieorganicznej 1
- Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe 3
- Rozprawy 1
- Rozprawy i Monografie - Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie 1
- Rozprawy i Monografie - Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie 1
- Rozprawy Naukowe i Monografie / Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego 1
- Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego 3
- Rozprawy Naukowe - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu 2
- Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie 1
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Tematy
- białka 3
- biochemia 4
- biosynteza 3
- cholesterol 7
- dodatki do żywności 5
- konferencje 5
- kwasy tłuszczowe 5
- lipidy 19
- metody badań 4
- mięso drobiowe 5
- oksysterole 4
- oleje roślinne 8
- olej rzepakowy 6
- przechowywanie 10
- przeciwutleniacze 14
- technologia żywności 34
- tłuszcze 17
- tłuszcze jadalne 9
- utlenianie 91
- żywność 5
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Kolekcje
- Cety - magazyn Czytelni 8
- Czasopisma - magazyn Czytelni 3
- Książki polskie - Czytelnia, w wolnym dostępie 5
- Książki polskie - magazyn Czytelni 19
- Książki polskie - magazyn Wypożyczalni 10
- Książki zagraniczne - magazyn Czytelni 3
- Prace doktorskie F1 - magazyn Czytelni 10
- Prace doktorskie - magazyn Czytelni 4
- Prace magisterskie F1 - magazyn Czytelni 30
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
- Język