Dostosuj wyszukiwanie
- Dostępność
-
Autorzy
- Frankowska, Hanna 1
- Graf-Zurakowska, Izabela 1
- Jasnosz, Maciej 1
- Koziarska, Agnieszka 1
- Krawczyk, Jozef 1
- Leśnierowski, Grzegorz 2
- Lisiecki, Arkadiusz 1
- Majorek-Skibinska, Anna 1
- Matyjasik-Hegenbarth, Malgorzata 1
- Nowak, Marzena 1
- Skubiszynska, Danuta 1
- Socha, Karol 1
- Szczepaniak, Marzena 1
- Szyca, Dariusz 1
- Talarczyk, Jadwiga 1
- Trziszka, Tadeusz 1
- Wyrzykowski, Stefan 1
- Zastawa, Anna 1
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
- Typy dokumentów
- Serie
-
Tematy
- aktywność antybakteryjna 1
- aktywność enzymatyczna 3
- aktywność hydrolityczna 1
- białko jaj kurzych 19
- białko jaj kurzych mrożone 1
- białko jaj kurzych suszone 1
- białko sojowe 1
- chromatografia jonitowa 2
- dimery 2
- jaja kurze 5
- krystalizacja 2
- lizozym 15
- metody fizykochemiczne 3
- modyfikacja 3
- odsalanie 3
- otrzymywanie 4
- technologia żywności 10
- ultrafiltracja 5
- właściwości fizykochemiczne 2
- wymieniacze jonowe 2
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
- Kolekcje
-
Język
- Polski 19