Biblioteka Uniwersytetu Przyrodniczego

Listy
Publiczne listy Nowe tytuły w Bibliotece
Twoje listy Zaloguj się, aby utworzyć listy

Język
Polski English

Zaloguj się
Twoje ciasteczka
Historia wyszukiwania

Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Szukaj w katalogu po:

Szukaj w katalogu

Wyszukiwanie zaawansowane

Zaloguj się

Numer karty: Hasło:

Masz problem z logowaniem? Skontaktuj się z Wypożyczalnią:

tel. 61 848 7812

Nie pamiętasz hasła?

System biblioteczny Koha wymaga plików cookie do poprawnego działania. Jeżeli chcesz w dalszym ciągu korzystać z tej strony wyraź zgodę na ich użycie.

Polityka plików cookie

Poniżej znajduje się wykaz wszystkich przewidzianych w systemie Koha cookie. Użycie niektórych z nich może być wyłączone przez personel biblioteki w konkretnej instalacji systemu.

Nazwa	Wartość	Okres ważności	Opis
CGISESSID	identyfikator sesji	Do czasu wylogowania lub zakończenia sesji	Plik cookie sesji
KohaOpacLanguage	Kod języka	3 lata	Przechowuje kod ostatnio wybranego języka, dzięki czemu katalog online będzie wyświetlany w tym samym języku przy następnej wizycie.
form_serialized form_serialized_limits	parametry wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	Plik przechowuje parametry ostatniego wyszukiwania zaawansowanego
search_path_code	ads (mniej) lub exs (więcej)	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Powiązane z plikami cookie w formacie serialized_form*. Zapamiętuje, czy w formularzu wyszukiwania zaawansowanego zastosowano opcję „Więcej opcji” lub „Mniej opcji”.
num_paragraph	Ilość dodanych opcji wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Służy do przechowywania liczby utworzonych opcji, gdy użytkownik wybierze opcję „Więcej opcji” w wyszukiwaniu zaawansowanym, aby zwiększyć liczbę pól wyszukiwania.
bib_list	Lista identyfikatorów rekordów	Koniec sesji lub do opróżnienia koszyka.	Przechowuje zawartość koszyka w katalogu. Ustawia moment dodania rekordów do koszyka po raz pierwszy.

Anuluj

Strona główna
Wyszukiwanie zaawansowane
Wyniki wyszukiwania dla 'an:43874', strona 1 z 3

Dostosuj wyszukiwanie

Dostępność
- Ogranicz do dostępnych egzemplarzy
Autorzy
- Augustyńska-Prejsnar, Anna 1
- Bak, Krzysztof 1
- Bieniek, Teresa 1
- Breczewski, Stanislaw 2
- Cywinski, Tadeusz 1
- Czech, Tomasz 1
- Dorokhovich, Antonella N. 1
- Dymarska, Larysa 1
- Dżugan, Małgorzata 1
- Filipiak, Alina 1
- Gajewska-Szczerbal, Hanna 1
- Gaweł, Julian 1
- Giec, Andrzej 1
- Gizelski, Piotr 1
- Goderska, Kamila 1
- Halkiewicz, Wanda 1
- Hys, Lech 1
- Khramcov, Andrejj Georgievich 3
- Pijanowski, Eugeniusz 4
- Skupin, Janusz 3
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
Typy dokumentów
- do korzystania na miejscu 32
- wypożyczane na zewnątrz 17
Serie
- Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis 1
- Rozprawy Naukowe - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu 1
Tematy
- bakterie 7
- biomasa 6
- biosynteza 7
- chemia żywności 4
- fermentacja mlekowa 4
- fermentacja propionowa 9
- hodowla mikroorganizmów 4
- kazeina 7
- laktoza 5
- masło 5
- maślanka 9
- mleczarstwo 11
- mleko 7
- napoje mleczne 6
- podłoża hodowlane 9
- produkty mleczarskie 5
- Propionibacterium 11
- serwatka 43
- sery 6
- technologia żywności 15
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
Kolekcje
Język
- Angielski 3
- Polski 34
- poleng 1
- polrus 1
- Rosyjski 6

Wyniki wyszukiwania: 43.

Sortuj

1
2
3
Dalej
Ostatnia

Sortuj wyniki według: Sortuj według:

Nie podświetlaj Podświetlaj

Zaznacz wszystko Wyczyść wszystko

Wybierz tytuły:

Wyniki

Ocena możliwości wykorzystania zagęszczonego permeatu po mikrofiltracji mleka koziego do produkcji kefiru / Łukasz Kazimierz Kaczyński. autor

Kaczyński, Łukasz Kazimierz

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.] ; 2020

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: CPD000902.

Dodaj do list

Wplyw rasy drozdzy na jakosc produktu finalnego typu szampan serwatkowy / Stanislaw Breczewski. autor

Breczewski, Stanislaw

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1996

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III5307.

Dodaj do list

Serwatka-surowiec do produkcji napojow mlecznych fermentowanych na przykladzie produkcji szampana serwatkowego / Tomasz Czech. autor

Czech, Tomasz

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1995

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III5105.

Dodaj do list

Studies on growth of microorganisms in whey and evaluation of nutritive properties of products to provide information basic to utilization of whey to produce food and feeds : Final Research Report / Janusz Skupin [et al.]. autor

Skupin, Janusz, (1934-2003)

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: angielski

Szczegóły wydania: Poznań : Academy of Agriculture, 1978

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK051180.

Dodaj do list

Fermentowane produkty mleczne - ocena, wartosc odzywcza oraz racjonalne wykorzystanie serwatki / Wanda Halkiewicz. autor

Halkiewicz, Wanda

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan : [s.n.], 1981

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000467.

Dodaj do list

Wplyw rasy drozdzy na jakosc i trwalosc szampana wyprodukowanego z serwatki odbialczonej metoda ultrafiltracji / Piotr Pilipczuk. autor

Pilipczuk, Piotr

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1996

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III5313.

Dodaj do list

Studies on growth of microorganisms in whey and evaluation of nutritive properties of products to provide information basic to utilization of whey to produce food and feeds : First Technical Report / Janusz Skupin [et al.]. autor

Skupin, Janusz, (1934-2003)

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: angielski

Szczegóły wydania: Poznań : Academy of Agriculture, 1974

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK051171.

Dodaj do list

Swiatowe tendencje wykorzystania serwatki / Krystyna Lukasiewicz. autor

Lukasiewicz, Krystyna

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1992

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4602.

Dodaj do list

Nowe technologie wykorzystania krwi na cele spozywcze i paszowe : Materialy z konferencji naukowo-technicznej Wroclaw, 24-25.03.1983 / red. Stanislaw J. Zaleski. autor

Zaleski, Stanislaw Jozef, (1923-1991) [Red.]

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Wroclaw : Akademia Rolnicza, 1983

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (5)Sygnatura: SK011617, ...

Zamów Dodaj do list

Mleko i przetwory mleczne. Serwatka. Metody badan PN-A-86364 / Polski Komitet Normalizacyjny.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1996

Inny tytuł:

PN-A-86364 : 1996

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: acq285069.

Dodaj do list

Okreslenie wplywu modyfikacji receptury podstawowej i warunkow przeprowadzenia fermentacji na stopien wysycenia CO2 i wlasciwosci organoleptycznych - szampanow serwatkowych / Stanislaw Breczewski. autor

Breczewski, Stanislaw

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1998

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000278.

Dodaj do list

Charakterystyka bialek rozpuszczalnych biomasy propionibacterium shermanii z hodowli na serwatce / Maria Zaczek. autor

Zaczek, Maria

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1972

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000362.

Dodaj do list

Ocena strawnosci enzymatycznej ukladu bialkowego biomasy otrzymanej po hodowli Propionibacterium ahermanii na podlozu serwatkowym / Henryka Miszczak. autor

Miszczak, Henryka

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1972

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4693.

Dodaj do list

Modyfikacje procesu produkcji szampana serwatkowego i ich wplyw na jakosc gotowego produktu / Piotr Gizelski. autor

Gizelski, Piotr

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1993

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4489.

Dodaj do list

Wplyw podloza hodowlanego na biosynteze porfiryn i korynoidow przez bakterie propionowe / Halina Prysiaznyj-Weker. autor

Prysiaznyj-Weker, Halina

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1975

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4404.

Dodaj do list

1
2
3
Dalej
Ostatnia

Brak szukanej pozycji?

Zgłoś propozycję zakupu

Język
Polski English

Działa dzięki społeczności Koha