Strona główna
Wyszukiwanie zaawansowane
Wyniki wyszukiwania dla 'an:4384'

Dostosuj wyszukiwanie

Dostępność
- Ogranicz do dostępnych egzemplarzy
Autorzy
Typy dokumentów
Serie
Tematy
- barwniki 4
- barwniki spożywcze 2
- białka 2
- chemia organiczna 2
- ciasto 2
- cukier 2
- dodatki do żywności 7
- emulgatory 4
- konserwanty 4
- mąka 3
- mięso 3
- miód 3
- sacharydy 4
- skrobia 3
- srodki słodzące naturalne 3
- stabilizatory 3
- środki słodzące 16
- środki słodzące syntetyczne 4
- technologia żywności 9
- żywność 5
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
Kolekcje
Język
- deu 1
- Angielski 2
- Polski 12
- Rosyjski 1

Wyniki wyszukiwania: 16.

Sortuj

Sortuj wyniki według: Sortuj według:

Nie podświetlaj Podświetlaj

Zaznacz wszystko Wyczyść wszystko

Wybierz tytuły:

Nowa lista

Wyniki

Wykorzystanie niskokalorycznych srodkow slodzacych w produkcji zywnosci / Anna Grzybkowska. autor

Grzybkowska, Anna

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1996

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III5148.

Dodaj do list

Sacharydy i substancje słodzące (żywność i kosmetyki) / [Praca zbiorowa pod red. Antoniego Rutkowskiego]. autor

Rutkowski, Antoni, (1930- ) [Red.]

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Konin : Polska Izba Dodatków do Żywności, 2002

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (12)Sygnatura: SK061517, ... Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 663/665 - Sach.

Zamów Dodaj do list

Sztuczne srodki slodzace i ich zastosowanie / Agnieszka Bochenek. autor

Bochenek, Agnieszka

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1998

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000287.

Dodaj do list

Fremdstoffe in Lebensmitteln : Zusatze, Verunreinigungen und Ruckstande. autor

Classen, Hans-Georg
Hapke, Hans-Jurgen

Serie: Okol. Komp ; Bd. 3

Rodzaj materiału:

Wydawnictwo ciągłe; Format: druk ; Typ wydawnictwa ciągłego: seria

Język: deu

Szczegóły wydania: 1997

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C-36319.

Dodaj do list

Chemia żywności / Piotr Tomasik. autor

Tomasik, Piotr

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;

Język: polski

Szczegóły wydania: Kraków : Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia, 2015

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (3)Sygnatura: SK067390, ... Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 663/665 Toma Chem.

Zamów Dodaj do list

Stan techniki i technologii produkcji skrobiowych środków słodzących w krajach kapitalistycznych i krajach członkowskich RWPG / Mirosława Głowinkowska, Barbara Jastrzębska. autor

Głowinkowska, Mirosława
Jastrzębska, Barbara

Serie: Opracowania Problemowe - Centralna Biblioteka Rolnicza

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Centralna Biblioteka Rolnicza, 1990

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK052901.

Dodaj do list

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 2 / Krystyna Flis, Aleksandra Procner. autor

Flis, Krystyna
Procner, Aleksandra

Wydanie: Wyd. 11.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Młodzież;

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, cop. 1983

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK017755.

Zamów Dodaj do list

Dodatki do żywności / Dorota Cygan-Szczegielniak [et al.]. autor

Cygan-Szczegielniak, Dorota
Janicki, Bogdan
Roślewska, Aleksandra
Stanek, Magdalena
Stasiak, Karolina

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Bydgoszcz : Wydawnictwa Uczelniane Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego, 2015

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (2)Sygnatura: SK067327, ... Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 663/665 - Doda. Niedostępny: Biblioteka UPP: Wypożyczono (1).

Zamów Dodaj do list

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 2 / Krystyna Flis, Aleksandra Procner. autor

Flis, Krystyna
Procner, Aleksandra

Wydanie: Wyd. 16.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2007

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK072223. Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 64 - Tech. Niedostępny: Biblioteka UPP: Wypożyczono (1).

Zamów Dodaj do list

Dodatki do zywnosci - przyjaciel czy wrog ? / Janusz Czapski, Andrzej Wieland. autor

Czapski, Janusz, (1946- )
Wieland, Andrzej

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan : Panstwowe Wydawnictwo Rolnicze i Lesne, 1992

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK068186. Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK025812.

Zamów Dodaj do list

Wplyw cywilizacji na srodowisko, postep w ocenie jakosci zywnosci, przemysl cukierniczy i skrobiowy / Pod red. Jerzego R. Warchalewskiego. autor

Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci - Oddzial Wielkopolski/Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu - Wydzial Technologii Zywnosci/Biuro Informacji Technicznej Miedzynarodowe Targi Poznanskie Sp. z o. o
IV Seminarium z cyklu Zwiazki Nauki z Praktyka - Poleko'96 (21 listopada 1996 ; Poznan)

Serie: Stan Aktualny i Perspektywy Rozwoju Wybranych Dziedzin Produkcji Zywnosci i Pasz ; T. 5

Rodzaj materiału:

Wydawnictwo ciągłe; Format: druk ; Typ wydawnictwa ciągłego: seria

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan : Wydawnictwo Polskiego Towarzystwa Technologow Zywnosci, 1997

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (3)Sygnatura: C-35803, ...

Dodaj do list

Carbohydrate Chemistry for Food Scientists / Roy L. Whistler and James N. BeMiller. autor

Whistler, Roy L
BeMiller, James N

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: angielski

Szczegóły wydania: St. Paul : American Association of Cereal Chemists, 1999

Status: Brak dostępnych egzemplarzy.

Dodaj do list

Naturalne i syntetyczne substancje o slodkim smaku / Alzbeta Krutosikova, Michal Uher. autor

Krutosikova, Alzbeta
Uher, Michal

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski Język oryginału: słowiańskie (inne)

Szczegóły wydania: Warszawa : Panstwowe Wydawnictwo Naukowe, 1990

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (2)Sygnatura: SK068030, ...

Zamów Dodaj do list

Brak szukanej pozycji?

Zgłoś propozycję zakupu

Nazwa	Wartość	Okres ważności	Opis
CGISESSID	identyfikator sesji	Do czasu wylogowania lub zakończenia sesji	Plik cookie sesji
KohaOpacLanguage	Kod języka	3 lata	Przechowuje kod ostatnio wybranego języka, dzięki czemu katalog online będzie wyświetlany w tym samym języku przy następnej wizycie.
form_serialized form_serialized_limits	parametry wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	Plik przechowuje parametry ostatniego wyszukiwania zaawansowanego
search_path_code	ads (mniej) lub exs (więcej)	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Powiązane z plikami cookie w formacie serialized_form*. Zapamiętuje, czy w formularzu wyszukiwania zaawansowanego zastosowano opcję „Więcej opcji” lub „Mniej opcji”.
num_paragraph	Ilość dodanych opcji wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Służy do przechowywania liczby utworzonych opcji, gdy użytkownik wybierze opcję „Więcej opcji” w wyszukiwaniu zaawansowanym, aby zwiększyć liczbę pól wyszukiwania.
bib_list	Lista identyfikatorów rekordów	Koniec sesji lub do opróżnienia koszyka.	Przechowuje zawartość koszyka w katalogu. Ustawia moment dodania rekordów do koszyka po raz pierwszy.

Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Dostosuj wyszukiwanie

Wyniki wyszukiwania: 16.