Dostosuj wyszukiwanie
- Dostępność
-
Autorzy
- American Oil Chemists' Society 1
- Andrzejewski, Rafal 1
- Boruch, Katarzyna 1
- Flavor chemistry of fats and oils 1
- Harenza, Tadeusz 1
- Hibner, Anna 1
- Kaszak, Jolanta 1
- Kujawski, Lukasz 1
- Kwietniak, Marek 1
- Lesinski, Ryszard 1
- Ludwiczak, Elzbieta 1
- Michaluk, Dorota 1
- Nowakowska, Katarzyna 1
- Nowak, Slawomira 1
- Pienkowska, Halina 1
- Wojtkowiak, Izabela 1
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
- Typy dokumentów
- Serie
-
Tematy
- analiza porównawcza 1
- autoutlenianie 12
- badania modelowe 1
- białka 1
- butylohydroksytoluen 1
- cholesterol 2
- hydrolizat sojowy 2
- mechanizm działania 2
- niemowlęta 2
- odżywki 3
- olej rzepakowy 2
- produkty mleczne 2
- przeciwutleniacze 5
- przeciwutleniacze naturalne 2
- smalec 2
- technologia żywności 4
- tłuszcze 5
- tokoferole 2
- właściwości antyutleniające 3
- żywienie człowieka 2
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
- Kolekcje
- Język