Wplyw sposobu komponowania i dojrzewania maki na jej wartosc wypiekowa / Adam Brzoska.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski Szczegóły wydania: Poznan, 1998.Opis: 44 k. : tab. , wykr. ; 30 cm.Tematy:
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod pask. | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
do korzystania na miejscu
|
Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - d | Prace magisterskie F1 - magazyn Czytelni | C1PM000128 | Nie można wypożyczyć | C1PM000128 |