Strona główna
Wyszukiwanie zaawansowane
Wyniki wyszukiwania dla 'an:16387', strona 1 z 2

Dostosuj wyszukiwanie

Dostępność
- Ogranicz do dostępnych egzemplarzy
Autorzy
- Atkinson, Catherine 1
- Bergier, Janina 1
- Brzozowska, Anna 3
- Debska, Danuta 1
- Dębski, Henryk 1
- Durzynska, Malgorzata 1
- Galinska, Maria 1
- Gawęcki, Jan 3
- Górecka, Danuta 1
- Górska, Lidia 1
- Imhof, Heinz 1
- Kmiołek, Anna 2
- Leser, Nicolas 1
- Limanówka, Halina 1
- Makowska, Anna 1
- McCance, R. A. [ed.] 1
- Michalska, Urszula 1
- Miller, Norma 1
- Namysław, Iwona 1
- Oetker, Rudolf August 1
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
Typy dokumentów
Serie
Tematy
- aspekty zdrowotne 3
- desery 4
- dziczyzna 3
- gastronomia 5
- herbata 3
- jakość wód 3
- kawa 3
- koncentraty spożywcze 5
- kuchnia polska 3
- mięso 4
- mleko 4
- napoje 6
- napoje bezalkoholowe 3
- napoje mleczne 3
- przepisy kulinarne 9
- sosy 8
- technologia żywności 5
- wartość odżywcza 4
- zupy 25
- żywienie człowieka 11
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
Kolekcje
Język
- Angielski 2
- Niemiecki 2
- Polski 21

Wyniki wyszukiwania: 25.

Sortuj

1
2
Dalej
Ostatnia

Sortuj wyniki według: Sortuj według:

Nie podświetlaj Podświetlaj

Zaznacz wszystko Wyczyść wszystko

Wybierz tytuły:

Nowa lista

Wyniki

Encyklopedia zup : inspirująca kolekcja zup na codzień i od święta / Catherine Atkinson [et al.]. autor

Atkinson, Catherine

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język oryginału: angielski

Szczegóły wydania: Warszawa : Dom Wydawniczy "Bellona", 2006

Inny tytuł:

The Soup Bible

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK075877. Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 641.5 - Ency.

Zamów Dodaj do list

Projekt technologiczny produkcji zup zageszczonych / Elzbieta Skrzypczak. autor

Skrzypczak, Elżbieta

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1971

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4748.

Dodaj do list

Zupy swiata / Danuta Debska, Henryk Debski. autor

Debska, Danuta
Dębski, Henryk, (1936-1992)

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Instytut Wydawniczy Zwiazkow Zawodowych, 1988

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (2)Sygnatura: 68122, ...

Dodaj do list

Porownanie wartosci odzywczej zup wegierskich przygotowanych na surowcach dostepnych w Polsce z koncentratami tych zup / Anna Makowska. autor

Makowska, Anna

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1974

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4379.

Dodaj do list

Kochrezepte für Grossküchen : Mittagskoſt sowie Frühstücks- und Abendsuppen / Zusammengestellt von der Maggi-Gesellschaft.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: niemiecki

Szczegóły wydania: Berlin : Maggi-Gesellschaft, [b.r.]

Inny tytuł:

Kochrezepte für Großküchen

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK052056.

Dodaj do list

Badania nad opracowaniem przemyslowej technologii produkcji zup / Maria Galinska. autor

Galinska, Maria

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1982

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4471.

Dodaj do list

Koncentraty spozywcze. Koncentraty obiadowe PN-A-94050 / Polski Komitet Normalizacyjny.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1996

Inny tytuł:

PN-A-94050 : 1996

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: acq284783.

Dodaj do list

Charakterystyka substancji smakowo-zapachowych w zakwasie z mąki żytniej wykorzystywanym do sporządzania żurku / Iwona Trzcielińska. autor

Trzcielińska, Iwona

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2000

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000554.

Dodaj do list

Wplyw przechowywania i nieprawidlowosci wydawania wybranych gotowych potraw /zup, sosow i drugich dan/ w barach na ich wlasciwosci organoleptyczne i fizyko-chemiczne / Janina Bergier. autor

Bergier, Janina

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1973

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4938.

Dodaj do list

Koncentraty zup produkowanych w Polsce i na swiecie / Malgorzata Durzynska. autor

Durzynska, Malgorzata

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1991

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4239.

Dodaj do list

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów : Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6.2. Cz. 2, Technologia gastronomiczna / Anna Kmiołek. autor

Kmiołek, Anna

Wydanie: Wyd. 2.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2015

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK067500. Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 64 Kmio Spor. Niedostępny: Biblioteka UPP: Wypożyczono (1).

Zamów Dodaj do list

Miodowe przysmaki / Ulrike Skadow ; zdj. Nicolas Leser ; stylizacja Ulrike Skadow. autor

Skadow, Ulrike
Leser, Nicolas

Wydanie: Wyd. 2.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język oryginału: francuski

Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo RM, 2011

Inny tytuł:

Miel-nouvelles vartaitions gourmandes

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK070006.

Zamów Dodaj do list

Pracownia gastronomiczna : Kwalifikacja T.6 : Sporządzanie potraw i napojów : Technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz / Anna Kmiołek-Gizara. autor

Kmiołek, Anna

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne, 2015

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (2)Sygnatura: SK067501, ... Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 64 Kmio Prac.

Zamów Dodaj do list

Wplyw wybranych szczepow bakterii mlekowych z rodzaju Lactobacillus i Lactococcus na tworzenie substancji smakowo-zapachowych w zakwasach z maki zytniej stosowanych do przygotowania koncentratow zup / Urszula Michalska. autor

Michalska, Urszula

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan : [s.n.], 2002

Status: Brak dostępnych egzemplarzy.

Dodaj do list

Woda w żywieniu i jej źródła / pod red. Anny Brzozowskiej i Jana Gawęckiego. autor

Brzozowska, Anna [Red.]
Gawęcki, Jan, (1944- ) [Red.]

Serie: Biblioteczka Olimpiady Wiedzy o Żywieniu ; Zesz. 8

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2008

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (2)Sygnatura: SK052645, ...

Zamów Dodaj do list

Żywienie i usługi gastronomiczne. Cz. 2, Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem / Danuta Górecka [et al.]. autor

Górecka, Danuta
Limanówka, Halina
Superczyńska, Ewa
Żylińska-Kaczmarek, Melania

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Format-AB, 2015

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK066552. Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK040266. Niedostępny: Biblioteka UPP: Wypożyczono (1).

Zamów Dodaj do list

1
2
Dalej
Ostatnia

Brak szukanej pozycji?

Zgłoś propozycję zakupu

Nazwa	Wartość	Okres ważności	Opis
CGISESSID	identyfikator sesji	Do czasu wylogowania lub zakończenia sesji	Plik cookie sesji
KohaOpacLanguage	Kod języka	3 lata	Przechowuje kod ostatnio wybranego języka, dzięki czemu katalog online będzie wyświetlany w tym samym języku przy następnej wizycie.
form_serialized form_serialized_limits	parametry wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	Plik przechowuje parametry ostatniego wyszukiwania zaawansowanego
search_path_code	ads (mniej) lub exs (więcej)	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Powiązane z plikami cookie w formacie serialized_form*. Zapamiętuje, czy w formularzu wyszukiwania zaawansowanego zastosowano opcję „Więcej opcji” lub „Mniej opcji”.
num_paragraph	Ilość dodanych opcji wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Służy do przechowywania liczby utworzonych opcji, gdy użytkownik wybierze opcję „Więcej opcji” w wyszukiwaniu zaawansowanym, aby zwiększyć liczbę pól wyszukiwania.
bib_list	Lista identyfikatorów rekordów	Koniec sesji lub do opróżnienia koszyka.	Przechowuje zawartość koszyka w katalogu. Ustawia moment dodania rekordów do koszyka po raz pierwszy.

Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Dostosuj wyszukiwanie

Wyniki wyszukiwania: 25.