Strona główna
Wyszukiwanie zaawansowane
Wyniki wyszukiwania dla 'an:16371'

Dostosuj wyszukiwanie

Dostępność
- Ogranicz do dostępnych egzemplarzy
Autorzy
- Bera, Elzbieta 1
- Bielecki, Dariusz 1
- Bochenek, Zbigniew 1
- Cichecka, Barbara 1
- Dus, Dariusz 1
- Golińska, Justyna 1
- Gorczynska, Anna 1
- Kasprzak, Agnieszka 1
- Kędzior, Zenon 1
- Korbik-Lopata, Dobroslawa 1
- Kurlapska, Aneta 1
- Kusinska, Alina 1
- Ptaszyński, Maciej 1
- Radzinska, Violetta 1
- Schroeder, Marcin 1
- Szalapska, Anna 1
- Szubert, Malgorzata 1
- Wiąz, Agnieszka 1
- Wolna, Karolina 1
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
Typy dokumentów
- do korzystania na miejscu 17
- wypożyczane na zewnątrz 1
Serie
- Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe 1
- Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego 1
Tematy
- adsorpcja białek 2
- białka 2
- białka gliadynowe 3
- białka globularne 2
- błonnik pokarmowy 4
- chemiczna technologia drewna 2
- dojrzewanie mąki 2
- mąka pszenna 5
- ocena jakości 2
- piekarstwo 2
- przetwórstwo zbożowe 4
- rozdrabnianie 2
- rozklad termiczny 2
- skład frakcyjny 17
- technologia żywności 9
- tłuszcze 2
- układ białkowy 3
- wartość przemiałowa 2
- wartość wypiekowa 3
- żywienie człowieka 3
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
Kolekcje
Język
- Polski 17

Wyniki wyszukiwania: 17.

Sortuj

Sortuj wyniki według: Sortuj według:

Nie podświetlaj Podświetlaj

Zaznacz wszystko Wyczyść wszystko

Wybierz tytuły:

Nowa lista

Wyniki

Wpływ właściwości technologicznych pszenicy na charakterystykę wyizolowanych z ziarna preparatów pentozanowych / Agnieszka Wiąz. autor

Wiąz, Agnieszka

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2000

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000558.

Dodaj do list

Wplyw skladu frakcyjnego i hydrofobowosci powierzchniowej bialek pszenicy na wlasciwosci reologiczne glutenu pszennego / Elzbieta Bera. autor

Bera, Elzbieta

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan : [s.n.], 2005

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PD000089.

Dodaj do list

Otrzymywanie produktow cieklych i ich sklad frakcyjny w wyniku termolizy kory sosnowej / Marcin Schroeder. autor

Schroeder, Marcin

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1999

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: CPM001369.

Dodaj do list

Modelowanie skladu blonnika pokarmowego w zakresie potrzeb dietetycznych / Aneta Kurlapska. autor

Kurlapska, Aneta

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1998

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000161.

Dodaj do list

Wplyw sposobu komponowania i dojrzewania maki pszennej na sklad frakcyjny bialek i jej wartosc uzytkowa / Malgorzata Szubert. autor

Szubert, Malgorzata

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1998

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000204.

Dodaj do list

Sklad frakcyjny dziegciu otrzymanego w wyniku termolizy w roznym zakresie temperatur / Zbigniew Bochenek. autor

Bochenek, Zbigniew

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1996

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III35655.

Dodaj do list

Analiza spożycia błonnika pokarmowego w warunkach garnizonowych / Dariusz Bielecki. autor

Bielecki, Dariusz

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2000

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000541.

Dodaj do list

Wplyw stopnia rozdrabniania kaszy burghul na zawartosc i sklad frakcyjny blonnika pokarmowego / Anna Szalapska. autor

Szalapska, Anna

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1998

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000209.

Dodaj do list

Wplyw czasu dojrzewania oraz dodatku kwasu askorbinowego i polepszacza kompleksowego -Kontra na sklad frakcyjny i wlasnosci ukladu bialkowego ciasta pszennego / Karolina Wolna. autor

Wolna, Karolina

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1996

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III5276.

Dodaj do list

Wplyw pomijania zabiegu sortowania mlewa po niektorych pasazach przemialowych na przebieg procesu i jakosc maki / Dariusz Dus. autor

Dus, Dariusz

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1994

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4956.

Dodaj do list

Charakterystyka ukladu bialkowo-weglowodanowego maki zytniej z poszczegolnych pasazy przemialowych / Agnieszka Kasprzak. autor

Kasprzak, Agnieszka

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1998

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000175.

Dodaj do list

Wplyw wybranych zabiegow technologicznych na wlasciwosci funkcjonalne blonnika wybranych warzyw / Barbara Cichecka, Dobroslawa Korbik-Lopata. autor

Cichecka, Barbara
Korbik-Lopata, Dobroslawa

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1994

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4950.

Dodaj do list

Wpływ interakcji białek gliadynowych z preparatami białek globularnych na przebieg sorpcji białka na granicy faz woda-olej / Justyna Golińska. autor

Golińska, Justyna

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2000

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000630.

Dodaj do list

Wplyw cech jakosciowych maki pszennej pobranej z poszczegolnych strumiemieni przemialowych na ksztaltowanie wlasciwosci wypiekowych maki gatunkowej / Anna Gorczynska, Violetta Radzinska. autor

Gorczynska, Anna
Radzinska, Violetta

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1999

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000416.

Dodaj do list

Białka grochu i ich funkcjonalność w technologii zbóż / Zenon Kędzior. autor

Kędzior, Zenon

Serie: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe ; Zesz. 348

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2004

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (2)Sygnatura: SK028866, ... Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK006417.

Zamów Dodaj do list

Wpływ interakcji białek gliadynowych z preparatami białek globularnych na przebieg sorbcji białek na granicy faz woda-powietrze / Maciej Ptaszyński. autor

Ptaszyński, Maciej

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2000

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000552.

Dodaj do list

Wplyw systemu uprawy roslin na zawartosc substancji organicznej w glebie, sklad frakcyjny prochnicy, strukture i wlasciwosci fizykochemiczne kwasow huminowych. autor

Kusinska, Alina

Serie: Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; nr 174

Rodzaj materiału:

Wydawnictwo ciągłe; Format: druk ; Typ wydawnictwa ciągłego: seria

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: 1993

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C-21206.

Dodaj do list

Brak szukanej pozycji?

Zgłoś propozycję zakupu

Nazwa	Wartość	Okres ważności	Opis
CGISESSID	identyfikator sesji	Do czasu wylogowania lub zakończenia sesji	Plik cookie sesji
KohaOpacLanguage	Kod języka	3 lata	Przechowuje kod ostatnio wybranego języka, dzięki czemu katalog online będzie wyświetlany w tym samym języku przy następnej wizycie.
form_serialized form_serialized_limits	parametry wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	Plik przechowuje parametry ostatniego wyszukiwania zaawansowanego
search_path_code	ads (mniej) lub exs (więcej)	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Powiązane z plikami cookie w formacie serialized_form*. Zapamiętuje, czy w formularzu wyszukiwania zaawansowanego zastosowano opcję „Więcej opcji” lub „Mniej opcji”.
num_paragraph	Ilość dodanych opcji wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Służy do przechowywania liczby utworzonych opcji, gdy użytkownik wybierze opcję „Więcej opcji” w wyszukiwaniu zaawansowanym, aby zwiększyć liczbę pól wyszukiwania.
bib_list	Lista identyfikatorów rekordów	Koniec sesji lub do opróżnienia koszyka.	Przechowuje zawartość koszyka w katalogu. Ustawia moment dodania rekordów do koszyka po raz pierwszy.

Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Dostosuj wyszukiwanie

Wyniki wyszukiwania: 17.