Dostosuj wyszukiwanie
- Dostępność
-
Autorzy
- American Association of Cereal Chemists 2
- Bames, Ernst 2
- Baraniak, Barbara 2
- Belitz, Hans-Dieter 2
- Dżugan, Małgorzata 2
- Fortuna, Teresa 2
- Franzke, Claus 2
- Grosch, Werner 2
- Heimann, Werner 2
- Lásztity, Radomir 2
- Pasternakiewicz, Anna 2
- Pijanowski, Eugeniusz 8
- Politechnika Łódzka 3
- Przybyłowski, Piotr 2
- Roznowski, Jacek 2
- Sikorski, Zdzisław Edmund 23
- Staroszczyk, Hanna 8
- Talik, Tadeusz 8
- Talik, Zofia 8
- Tomasik, Piotr 3
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
- Typy dokumentów
-
Serie
- Abstracta (Institut fur Getreideverarbeitung der DDR) 1
- Abstr. Inst. Getreideverarbeit. DDR : 1
- ACS Symposium Series 1
- ACS Symp. Ser. : 1
- Biblioteczka PTTZ. Seria Popularno-Naukowa 1
- Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa 1
- Ellis Horwood Series in Food Science and Technology 1
- Food Science and Technology 2
- Food Surveillance Paper. Ministry of Agriculture, Fisheries and Food 1
- Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego 1
- Skrypty Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wroclawiu 1
- Skrypty Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu 3
- Skrypty Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie 1
- Special Publication. Royal Society of Chemistry 1
- Zeszyty Naukowe - Politechnika Łódzka 2
- Zeszyty Naukowe / Politechnika Łódzka 2
- Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej 1
- Zeszyty Problemowe Postepow Nauk Rolniczych 2
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Tematy
- analiza żywności 19
- białka 19
- biochemia żywności 14
- budowa 8
- chemia żywności 150
- ćwiczenia laboratoryjne 10
- dodatki do żywności 16
- konferencje 10
- lipidy 15
- mikrobiologia żywności 9
- przemysł spożywczy 11
- przetwórstwo zbożowe 10
- sacharydy 8
- skład chemiczny 24
- składniki żywności 17
- technologia żywności 53
- wartość odżywcza 8
- zboża 22
- ziarno 10
- żywność 52
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Kolekcje
- Cety - magazyn Czytelni 1
- Czasopisma - magazyn Czytelni 9
- Książki polskie - Czytelnia, w wolnym dostępie 22
- Książki polskie - magazyn Czytelni 22
- Książki polskie - magazyn Wypożyczalni 38
- Książki zagraniczne - magazyn Czytelni 2
- Książki zagraniczne - magazyn Wypożyczalni 6
- Prace doktorskie F1 - magazyn Czytelni 1
- Prace doktorskie - magazyn Czytelni 1
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Język
- Czeski 1
- Angielski 55
- Niemiecki 16
- gereng 1
- gerrusfre 1
- Grecki nowożytny (po 1453) 1
- greeng 1
- Wiele języków 1
- Polski 70
- poleng 2
- Rosyjski 4
- rusengfre 1
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej