Wyniki wyszukiwania dla 'an:12315' › Biblioteka Uniwersytetu Przyrodniczego katalog

Zastosowanie zamiennikow bialkowych do produkcji farszow gastronomicznych / Helena Wiatr. autor

Wiatr, Helena

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1975

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4428.

Charakterystyka wybranych preparatow bialkowych przy uzyciu wskaznika rownowagi hydrofilno-lipofilnej /HLB/ / Tomasz Wojkiewicz. autor

Wojkiewicz, Tomasz

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1993

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4518.

Charakterystyka wlasciwosci fizykochemicznych wybranych preparatow bialkowych / Robert Dabrowski. autor

Dabrowski, Robert

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1993

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4505.

Technologiczne funkcje roznych postaci plazmy krwi wieprzowej w produkcji wedlin surowych typu polska surowa / Ewa Woroch-Chrost, Robert Krysztofiak. autor

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1990

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4063.

Charakterystyka porownawcza wlasciwosci emulgujacych roznych preparatow bialkowych / Magdalena Fabisz-Waszak. autor

Fabisz-Waszak, Magdalena

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1992

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4359.

Analiza porownawcza wlasciwosci chemicznych wybranych preparatow zamiennikow bialkowych / Danuta Ostropolska-Gabryelewicz. autor

Ostropolska-Gabryelewicz, Danuta

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1992

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4369.

Wplyw wybranych preparatow bialkowych na ksztaltowanie jakosci wedlin podrobowych typu kiszka watrobiana / Joanna Mysliwiec. autor

Mysliwiec, Joanna

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1991

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4141.

Analiza porownawcza wlasciwosci emulgujacych roznych preparatow bialkowych / Krzysztof Bogdanowski. autor

Bogdanowski, Krzysztof

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1993

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4504.

Technologiczna przydatnosc zageszczonej plazmy krwi swinskiej w ksztaltowaniu jakosci fermentowanych wedlin surowych typu - Salami / Wojciech Zwada. autor

Zwada, Wojciech

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1997

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PD000006.

Zastosowanie preparatow enzymatycznych w dietach kukurydziano-sojowych i kukurydziano-rzepakowych pozbawionych bialka zwierzecego w zywieniu kurczat rzeznych / Jan Jopek. autor

Jopek, Jan

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1999

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: CPM001094.

Wplyw wybranych dodatkow na jakosc wedlin parzonych / Grazyna Paszkowska. autor

Paszkowska, Grazyna

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1991

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4229.

Zastosowanie - livexu bialego - w produkcji wedlin podrobowych typu kiszka watrobiana / Mariola Sterczynska, Jacek Cieslinski. autor

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1993

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4503.

Zamienniki bialka paszowego / M. Tomme, A. Modjanov. autor

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Panstwowe Wydawnictwo Rolnicze i Lesne, 1965

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (3)Sygnatura: SK009428, ...

Nazwa	Wartość	Okres ważności	Opis
CGISESSID	identyfikator sesji	Do czasu wylogowania lub zakończenia sesji	Plik cookie sesji
KohaOpacLanguage	Kod języka	3 lata	Przechowuje kod ostatnio wybranego języka, dzięki czemu katalog online będzie wyświetlany w tym samym języku przy następnej wizycie.
form_serialized form_serialized_limits	parametry wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	Plik przechowuje parametry ostatniego wyszukiwania zaawansowanego
search_path_code	ads (mniej) lub exs (więcej)	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Powiązane z plikami cookie w formacie serialized_form*. Zapamiętuje, czy w formularzu wyszukiwania zaawansowanego zastosowano opcję „Więcej opcji” lub „Mniej opcji”.
num_paragraph	Ilość dodanych opcji wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Służy do przechowywania liczby utworzonych opcji, gdy użytkownik wybierze opcję „Więcej opcji” w wyszukiwaniu zaawansowanym, aby zwiększyć liczbę pól wyszukiwania.
bib_list	Lista identyfikatorów rekordów	Koniec sesji lub do opróżnienia koszyka.	Przechowuje zawartość koszyka w katalogu. Ustawia moment dodania rekordów do koszyka po raz pierwszy.

Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Dostosuj wyszukiwanie

Wyniki wyszukiwania: 14.