Chemical and functional properties of food lipids / ed. by Zdzisław E. Sikorski, Anna Kołakowska.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: angielski Serie: Chemical and Functional Properties of Food Components SeriesSzczegóły wydania: Boca Raton : CRC Press LLC, 2003.Opis: [12], 388 s. : il. ; 24 cm.ISBN: - 1587161052
- 9781587161056
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod pask. | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
do korzystania na miejscu
|
Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i | Książki zagraniczne - Czytelnia, w wolnym dostępie | 663/665 - Chemi | Nie można wypożyczyć | AK051232 |
Zawiera indeks.