Strona główna
Wyszukiwanie zaawansowane
Wyniki wyszukiwania dla 'an:7523', strona 1 z 3

Dostosuj wyszukiwanie

Dostępność
- Ogranicz do dostępnych egzemplarzy
Autorzy
Typy dokumentów
- do korzystania na miejscu 40
- wypożyczane na zewnątrz 13
Serie
Tematy
- analiza chemiczna 3
- biosynteza 2
- dodatki do żywności 11
- dodatki smakowe 2
- emulsje spożywcze 3
- hydrokoloidy 3
- jogurt 3
- metody badań 7
- modyfikacja skrobi 5
- normy polskie 12
- oznaczanie 11
- preparaty skrobiowe 3
- przemysł spożywczy 5
- skrobia 14
- skrobia modyfikowana 43
- technologia produkcji 4
- technologia żywności 14
- wlokiennictwo 5
- właściwości fizykochemiczne 4
- zastosowanie 3
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
Kolekcje
Język
- Angielski 1
- Polski 41
- Rosyjski 1

Wyniki wyszukiwania: 43.

Sortuj

1
2
3
Dalej
Ostatnia

Sortuj wyniki według: Sortuj według:

Nie podświetlaj Podświetlaj

Zaznacz wszystko Wyczyść wszystko

Wybierz tytuły:

Nowa lista

Wyniki

Skrobie modyfikowane, ich wlasciwosci i mozliwosci stosowania w przemysle spozywczym / Michal Grzeskowiak. autor

Grzeskowiak, Michal

Serie: Chemia - Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu ; Nr 28

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: engfre

Szczegóły wydania: Poznan : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza, 1978

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C-23684.

Dodaj do list

Zastosowanie skrobi modyfikowanych i innych polisacharydow do produkcji przetworow owocowych / Iwona Niemira-Dimke. autor

Niemira-Dimke, Iwona

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1995

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III5044.

Dodaj do list

Skrobia zmodyfikowana. Oznaczanie zawartosci kwasu adypinowego w acetylowanych adypinianach dwuskrobiowych. Metoda chromatografii gazowej ; Polska Norma PN-EN ISO 11215 / Polski Komitet Normalizacyjny.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2002

Inny tytuł:

PN-EN ISO 11215 : grudzien 2002

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: acq285344.

Dodaj do list

Skrobia zmodyfikowana - Oznaczanie zawartosci grup karboksymetylowych w karboksymetyloskrobi ; PN - EN ISO 11216 / Polski Komitet Normalizacyjny.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2002

Inny tytuł:

Polska Norma PN - EN ISO 11216 : 2002

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: acq285098.

Dodaj do list

Właściwości mechaniczno - reologiczne i teksturowe układów skrobiowo-tłuszczowych / Ryszard Rezler. autor

Rezler, Ryszard

Serie: Rozprawy Naukowe - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu ; Zesz. 484

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2016

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK067040. Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK041238.

Zamów Dodaj do list

Skrobia modyfikowana. Oznaczanie zawartosci grup hydroksypropylowych. Metoda z zastosowaniem spektrometrii protonowego magnetycznego rezonansu jadrowego (NMR) ; Polska Norma PN-EN ISO 11543 / Polski Komitet Normalizacyjny.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2005

Inny tytuł:

PN-EN ISO 11543 : sierpien 2005

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: acq285345.

Dodaj do list

Zastosowanie wybranych polisacharydow jako dodatkow strukturotworczych w sosach warzywno-owocowych / Mariola Kaczmarek. autor

Kaczmarek, Mariola

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1997

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000116.

Dodaj do list

Skrobie modyfikowane dla wlokiennictwa. Metody badan : Oznaczanie zanieczyszczen ; Polska Norma PN-A-74725-2 / Polski Komitet Normalizacyjny.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1998

Inny tytuł:

PN-A-74725-2 : 1998
Modified starch of textile industry - Test methods- Determination of impurities

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: acq283372.

Dodaj do list

Skrobie modyfikowane dla wlokiennictwa. Metody badan. Oznaczanie pH PN-A-74725-6 / Polski Komitet Normalizacyjny.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1998

Inny tytuł:

PN-A-74725-6 : 1998

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: acq283311.

Dodaj do list

Wlasciwosci fizyko-chemiczne ziemniaczanej skrobi utlenionej za pomoca nadtlenku wodoru / Ewa Sobota. autor

Sobota, Ewa

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1998

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: C1PM000225.

Dodaj do list

Innowacyjne produkty spożywcze na rynku żywności funkcjonalnej zawierające wzbogaconą skrobię / Hanna Śmigielska. autor

Śmigielska, Hanna

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany;

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznań : Uniwersytet Ekonomiczny, 2016

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 663/665 Śmig Inno.

Dodaj do list

Skrobie modyfikowane dla wlokiennictwa. Metody badan. Okreslanie postaci i barwy PN-A-74725-1 / Polski Komitet Normalizacyjny.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1998

Inny tytuł:

PN-A-74725-1 : 1998

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: acq283310.

Dodaj do list

Skrobie modyfikowane dla wlokiennictwa. Metody badan : Oznaczanie zawartosci popiolu ; Polska Norma PN-A-74725-4 / Polski Komitet Normalizacyjny.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1998

Inny tytuł:

PN-A-74725-4 : 1998
Modified starch for textile industry - Test methods - Determination of ash

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: acq283371.

Dodaj do list

Skrobie naturalne i zmodyfikowane : Oznaczanie calkowitej zawartosci tluszczu ; Polska Norma PN-EN ISO 3947 / Polski Komitet Normalizacyjny.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski Język streszczenia: angielski

Szczegóły wydania: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2001

Inny tytuł:

Polska Norma PN-EN ISO 3947 : 2001
Starches, native or modified - Determination of total fat content (ISO 3497: 1977)

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: acq283745.

Dodaj do list

Skrobie modyfikowane dla wlokiennictwa. Metody badan. Oznaczanie wilgotnosci PN-A-74725-3 / Polski Komitet Normalizacyjny.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1998

Inny tytuł:

PN-A-74725-3 : 1998

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: acq283309.

Dodaj do list

Skrobie modyfikowane dla wlokiennictwa. Metody badan. Oznaczanie lepkosci PN-A-74725-5 / Polski Komitet Normalizacyjny.

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1998

Inny tytuł:

PN-A-74725-5 : 1998

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: acq283301.

Dodaj do list

Modyfikacja skrobi z uzyciem pola mikrofalowego / Grazyna Lewandowicz. autor

Lewandowicz, Grazyna

Serie: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie ; Zesz. 276

Rodzaj materiału:

Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki

Język: polski

Szczegóły wydania: Krakow : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. H. Kollataja, 2001

Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka UPP (1)Sygnatura: SK028726. Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: AK001753.

Zamów Dodaj do list

Funkcje technologiczne skrobi modyfikowanych / Teresa Falkowska. autor

Falkowska, Teresa

Rodzaj materiału:

Tekst

Język: polski

Szczegóły wydania: Poznan, 1994

Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka UPP: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: III4903.

Dodaj do list

1
2
3
Dalej
Ostatnia

Brak szukanej pozycji?

Zgłoś propozycję zakupu

Nazwa	Wartość	Okres ważności	Opis
CGISESSID	identyfikator sesji	Do czasu wylogowania lub zakończenia sesji	Plik cookie sesji
KohaOpacLanguage	Kod języka	3 lata	Przechowuje kod ostatnio wybranego języka, dzięki czemu katalog online będzie wyświetlany w tym samym języku przy następnej wizycie.
form_serialized form_serialized_limits	parametry wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	Plik przechowuje parametry ostatniego wyszukiwania zaawansowanego
search_path_code	ads (mniej) lub exs (więcej)	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Powiązane z plikami cookie w formacie serialized_form*. Zapamiętuje, czy w formularzu wyszukiwania zaawansowanego zastosowano opcję „Więcej opcji” lub „Mniej opcji”.
num_paragraph	Ilość dodanych opcji wyszukiwania	Koniec sesji lub ponowne wywołanie strony wyszukiwania zaawansowanego.	plik cookie jQuery. Służy do przechowywania liczby utworzonych opcji, gdy użytkownik wybierze opcję „Więcej opcji” w wyszukiwaniu zaawansowanym, aby zwiększyć liczbę pól wyszukiwania.
bib_list	Lista identyfikatorów rekordów	Koniec sesji lub do opróżnienia koszyka.	Przechowuje zawartość koszyka w katalogu. Ustawia moment dodania rekordów do koszyka po raz pierwszy.

Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Dostosuj wyszukiwanie

Wyniki wyszukiwania: 43.