00943nam|a2200277|i|4500 117139 20260716111742.0 200915e pl a 000 0 pol d tr20206117139 POZN 093/BP pol eng Gaca, Anna. 112605 Ocena przydatności profilowania związków lotnych do monitorowania jakości olejów tłoczonych na zimno / Anna Gaca. Poznań : [s.n.] ; 2020. 121 k., w tym 7 k. złoż. : il. ; 31 cm. Rozprawa doktorska. Streszczenie w j. angielskim. Bibliogr. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. oleje tłoczone na zimno 112606 oleje roślinne 3334 związki lotne 4474 związki zapachowe 41430 analizy 84801 117139 20BPn 93994 93994 0 0 lcc 0 0 C-PD BUPP BUPP i 2020-09-10 2020/D/215 20.00 0 CPD000901 CPD000901 2026-07-16 11:17:42 2026-07-16 NW