01087nam|a2200325|i|4500 114744 20260716105739.0 180706e pl a f 000 0 pol d 9788364758676 tr20186114744 POZN 093/MTK pol 663/665 - Pods Podstawy analizy i oceny jakości żywności : Skrypt do ćwiczeń / pod red. Teresy Fortuny; Małgorzata Bączkowicz [et al.]. Wyd. 3 popr. i uzup. Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2018. 286 s. : rys., wykr. ; 24 cm. Bibliogr. analiza żywności 813 jakość żywności 89891 żywność 19471 analiza sensoryczna 13999 metody analityczne 65135 Fortuna, Teresa. Red. 9114 Bączkowicz, Małgorzata. 110715 Fortuna, Teresa. 9114 Juszczak, Lesław. 33354 Sobolewska-Zielińska, Joanna. 34575 114744 18MTKn 92138 92138 0 0 lcc 0 0 C-K BUPP BUPP i 2018-06-06 26.00 0 663/665 - Pods AK048328 2026-07-16 10:57:39 2026-07-16 NW 8