Technologia żywności i żywienia / 
Pod red. Marka Zina. 
 - Rzeszów :  Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego,  2014. 
 - 401 s. ;  24 cm. 
<br/><br/>Bibliogr. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788379960514 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663/665 - Tech