TY  - BOOK
AU  - Kowalska,Hanna
TI  - Wybrane aspekty odwadniania osmotycznego jabłek w roztworze sacharozy z dodatkiem kwasu askorbinowego i soli wapnia
T2  - Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego
SN  - 9788375834444
PY  - 2013///
CY  - Warszawa
PB  - Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego
N1  - Bibliogr
ER  -