@book{80336,
	author = {Skupin, Janusz},
	title = {Ćwiczenia z biochemii żywnosci /},
	publisher = {Wydawnictwo Akademii Rolniczej,},
	year = {1995.},
	series = {Skrypty Akademii Rolniczej w Poznaniu},
	address = {Poznań :}
}