01015nam|a2200277|i|4500 100757 20260716090606.0 110322e pl a 000 0 pol d tr20116100757 POZN 93/AJ POZN 93/AJ POZN 93/MB pol Gruszka, Anna. 99757 Badanie możliwości zastosowania bakterii Carnobacterium divergens jako kultury ochronnej produktów żywnościowych / Anna Gruszka. Poznań : [s.n.], 2000. 121 k. : wykr. ; 30 cm. Bibliogr. Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności. mikrobiologia żywności 627 bakterie kwasu mlekowego 4538 Carnobacterium divergens 19978 hodowla mikroorganizmów 6217 bakteriocyny 19957 diwercyna 54302 aktywność antybakteryjna 4554 100757 11AJn 78977 78977 0 0 lcc 0 0 CF1-PM BUPP BUPP i 2011-03-08 20.00 0 C1PM000635 C1PM000635 2026-07-16 09:06:06 2026-07-16 NW