Selected Problems of Food Quality Evaluation / 
 Wybrane problemy oceny jakości żywności 
Ed. Jerzy Żuchowski, Ryszard Zieliński. 
 - Radom :  Politechnika Radomska - Wydawnictwo,  2010. 
 - 201 s. :  wykr. ;  24 cm. 
<br/><br/>Bibliogr. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788373514478