Ogolnopolskie Sympozjum Bromatologiczne. Zywnosc, zywienie - nowe wyzwania : Bialystok, 23-24 czerwca 2005. Streszczenia referatow i plakatow /
Red. Maria H. Borawska, Renata Markiewicz.
- Bialystok : Komitet Organizacyjny Ogolnopolskiego Sympozjum Bromatologicznego "Zywnosc, Zywienie - Nowe Wyzwania", 2005.
- 194 s. ; 24 cm.
Ogolnopolska Sekcja Bromatologiczna Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego. Komisja Analizy Bromatologicznej Komitetu Chemii Analitycznej Polskiej Akademii Nauk. Komisja Higieny Zywnosci i Zywienia Komitetu Nauki o Zywieniu Czlowieka Polskiej Akademii Nauk.