01128cam|a2200349|i|4500 66141 20260715225719.0 010222e pl a 00010 pol tr01666141 POZN 93/BS POZN 93/BS POZN 93/EP pol Gierlik, Marek. 75106 Wykorzystanie zwiazkow lotnych do oceny skazen zboz grzybami plesniowymi / Marek Gierlik. Poznan, 1999. [9], 34 k. : rys., wykr. ; 30 cm. Bibliog. k. 33-34. Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu Instytut Technologii Zywnosci Pochodzenia Roslinnego. technologia żywności 47 zboża 200 skażenie żywności 455 skażenia mikrobiologiczne 23930 grzyby 153 pleśnie 11048 Penicillium 45491 Alternaria 4577 Aspergillus 4936 Cladosporium 69224 Mucor 59558 metody oceny 42891 związki lotne 4474 66141 48624 48624 0 0 lcc 0 0 CF1-PM BUPP BUPP d 2001-02-23 5.00 C1PM000420 0 C1PM000420 C1PM000420 2026-07-15 22:57:19 2026-07-15 NW