00682nam0a2200217i004500 4712 20260715155227.0 tr98603825 pol Nowakowski, Mariusz. 6280 Przechowywanie zamrazalnicze preparatow miofibryli z dodatkiem krioprotektantow /antydenaturantow/ / Mariusz Nowakowski. Poznan, 1991. [4], 30, [35] k. : tab. , wykr. , rys. ; 30 cm. preparat miofibryli 45109 mięso drobiowe 41926 przechowywanie 680 konserwowanie żywności 678 zamrażanie 22304 krioprotektanty 4481 4712 3790 3790 0 0 lcc 0 0 CF1-PM BUPP BUPP d 1998-10-10 0.00 0 III4142 C1PM107079 2026-07-15 15:52:27 2026-07-15 NW