Lerczak, Marzena <br/><br/>
Izolacja aktywnych szczepow Lactobacillus delbruckii w produkcji kwasu mlekowego / 
Marzena Lerczak. 
 - Poznan,  1998. 
 - 74, [2] k. :  fot. , rys. , tab. ;  30 cm. 
<br/><br/>bibliogr.