00709nam0a2200253i004500 42644 20260715193619.0 tr98639841 pol Cmiel, Larysa. 19951 Wplyw kultur starterowych na jakosc jogurtow z mleka owczego. Cz. II / Larysa Cmiel. Poznan, 1996. 61, [10] k. : tab. ; 30 cm. bibliogr. technologia żywności 47 produkty mleczarskie 42850 mleko owcze 42943 jogurt napoje mleczne 45175 jakość 118 kultury bakterii 36474 kultury starterowe 16354 42644 28917 28917 0 0 lcc 0 0 CF1-PM BUPP BUPP d 1999-06-22 0.02 0 III5204 C1PM149173 2026-07-15 19:36:19 2026-07-15 NW