00683nam0a2200229i004500 35976 20260715190128.0 tr98633236 pol Kwasnik, Jaroslaw. 23917 Fermentacja mlekowa przy uzyciu kultur bakterii o wysokim stezeniu komorek / Jaroslaw Kwasnik. Poznan, 1997. 60 k. : fot. , tab. , wykr. ; 30 cm. bibliogr. biotechnologia 521 fermentacja mlekowa 12290 kwas mlekowy 4467 technologia produkcji 199 bioreaktor membranowy 57998 recyrkulacja komorek 57999 35976 24300 24300 0 0 lcc 0 0 CF1-PM BUPP BUPP d 1999-03-22 5.00 0 C1PM000044 C1PM000044 2026-07-15 19:01:28 2026-07-15 NW