Panek, Beata. <br/><br/>
Zastosowanie elektrokontaktowej obrobki cieplnej w procesie produkcji przetworow miesnych / 
Beata Panek, Miroslawa Szwarc. 
 - Poznan,  1990. 
 - [5], 84, [16] s. :  tab. , wykr. ;  30 cm.