00706nam0a2200241i004500 16167 20260715170436.0 tr98619170 pol Knoll, Aleksander. 15420 Wplyw szczepu drozdzy na jakosc gotowego wina przy zastosowaniu moszczu jablkowego / Aleksander Knoll. Poznan, 1994. [3], 57 k. : tab. ; 30 cm. winiarstwo 18751 wino 15421 jakość 118 technologia produkcji 199 drożdże przemysłowe 6250 Saccharomyces cerevisiae 45141 moszcze owocowe 47617 jabłka 3044 16167 13793 13793 0 0 lcc 0 0 CF1-PM BUPP BUPP d 1998-10-27 0.00 0 III4877 C1PM123841 2026-07-15 17:04:36 2026-07-15 NW