00350nam0a2200121i0045000010006000000050017000060350015000230410008000381000020000462450115000662600019001813000028002001610420260715170410.0  atr986191070 apol1 aSmukala, Bogna.10aWplyw dodatkow technologicznych na aktywnosc wody i jakosc wybranych przetworow mleczarskich /cBogna Smukala.  aPoznan,c1994.  a71 k. :btab. ;c30 cm.