01412cam|a2200421|i|4500 13666 20260715164919.0 040602e pl afd f 001 0 pol d 832041248X tr2004613666 POZN 93/EK POZN 93/EK POZN 93/EK POZN 93/ME pol Technologia jaj / Andrzej Plotka [et al.]. Wyd. 2 zmien. Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1991. 254 s. : il., rys., wykr. ; 24 cm. Podreczniki akademickie. Przemysl spozywczy Bibliogr. technologia żywności 47 jaja 117 jaja kurze 4590 właściwości fizykochemiczne 40475 skład chemiczny 41569 wartość odżywcza 10024 mikrobiologia 43680 przetwórstwo spożywcze 812 przechowalnictwo 42848 Przedmiot: Surowce i produkty zwierzece 43394 Przedmiot: Surowce pochodzenia zwierzecego 43395 Plotka, Andrzej. 50724 Niewiarowicz, Adam (1918-1993). Bednarczyk, Marek. 29314 Strzelecki, Zygmunt. 50725 Wos, Zofia. 50726 Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy 23017 13666 04EKd 11661 11661 08MEr 0 0 lcc 0 0 A-K BUPP BUPP i 2014-06-06 1992/k/517: 78699 0.00 r 0 AK034089 AK034089 2026-07-15 16:49:19 2026-07-15 NW 0 0 lcc 0 0 C-K BUPP BUPP i 2014-06-06 1992/k/517: A78698 0.00 r 0 637 -Tech AK034088 2026-07-15 16:49:19 2026-07-15 NW 12 0 0 lcc 0 0 S-K BUPP BUPP i 2004-05-31 2.20 20 SK028984 SK028984 2026-07-15 16:49:19 2021-08-27 2026-07-15 WZ 0 0 lcc 0 0 S-K BUPP BUPP i 2018-10-12 16098 16.00 0 SK071859 SK071859 2026-07-15 16:49:19 2026-07-15 WZ