Encyclopedia of food science / Martin S. Peterson, Arnold H. Johnson.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: angielski Serie: Encyclopedia of Food Technology and Food Science Series ; Vol. 3Szczegóły wydania: Westport : The AVI Publishing Company, Inc, 1978.Opis: XVIII, 1005 s. : il. ; 26 cm.ISBN: - 0870552279
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod pask. | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
do korzystania na miejscu
|
Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i | Książki zagraniczne - magazyn Czytelni | AK053378 | Nie można wypożyczyć | AK053378 |
Druk dwuszpaltowy.
Zawiera indeks.