Żywienie zbiorowe : żywienie, higiena, technologia. Cz. 2 / Lucjan Szponar [et al.].
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski Serie: Prace IŻŻ - Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła ; Nr 58 (2)Szczegóły wydania: Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła, 1993.Opis: 231 s. ; 24 cm.ISBN: - 8386060204
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod pask. | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
do korzystania na miejscu
|
Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - opr | Czasopisma - magazyn Czytelni | C-32403 | Opracowano | C-32403/1993,58 |
Na okł. podtyt.: poradnik zawodowy.