APA
Torba R., . (2000). Wpływ solenia w zróżnicowanych warunkach pH na kruchość i wybrane wyróżniki sensoryczne mięsa. Poznań: [s.n.].
Chicago
Torba Rafał, . 2000. Wpływ solenia w zróżnicowanych warunkach pH na kruchość i wybrane wyróżniki sensoryczne mięsa. Poznań: [s.n.].
Harvard
Torba R., . (2000). Wpływ solenia w zróżnicowanych warunkach pH na kruchość i wybrane wyróżniki sensoryczne mięsa. Poznań: [s.n.].
MLA
Torba Rafał, . Wpływ solenia w zróżnicowanych warunkach pH na kruchość i wybrane wyróżniki sensoryczne mięsa. Poznań: [s.n.]. 2000.
TekstJęzyk: polski Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2000.Opis: 60, [39] k. : wykr. ; 30 cm.Tematy:
do korzystania na miejscu